![家常的春韭炒猪血怎么做好吃又简单]( "家常的春韭炒猪血怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟春韭炒猪血是一道很常见的家常菜，也是一道便宜却美味的小菜。它是由猪血和春韭为主要食材组成，炒制方法很简单，但需处理好猪血，否则就有失其味道，甚至有可能做不成块，像居住在农村的朋友，餐桌上经常出现此菜。春韭炒猪血的成品吃起来绵软细腻，鲜嫩清脆，多吃可以起到排除体内灰尘的作用。
主料
猪血 ：
200 韭菜 ：
200 辅料
食用油 ：
适量食盐 ：
适量姜片 ：
适量蒜末 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
猪血切块
韭菜切段
锅中放油，油热放入大蒜，姜翻炒
然后放入切好的猪血翻炒，加适量盐
放入鸡精翻炒出锅装盘即可
烹饪技巧
韭菜时间不要炒长，否则影响口感口味，这蔬菜生的都可以吃
