准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
荷兰豆 :
300 辅料
大蒜 :
适量 猪肉 :
适量蒜 :
适量干辣椒 :
适量大料 :
适量生抽 :
适量油 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.把荷兰豆旁边的丝撕掉,要不然口感不好
2.把荷兰豆一分为二,然后清洗
3.葱可放可不放,姜条,碎蒜
4.爱吃肉的可以放点肉。肉加点淀粉味道更好
5.炒肉时放盐,两片大料瓣,一点生抽,炒完刷锅
6.先放油,然后两个干辣椒,碎蒜,油热后放荷兰豆。盐,中途放肉
7.个人口味较重所以放了辣椒酱和生抽
烹饪技巧
炒熟既可,不要太老了,一定要把老丝撕掉,要不然口感不好