蒜泥荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；

2. 锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水；

3. 然后捞出，沥干水分；

4. 大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎；

5. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热；

6. 转小火，放入一半蒜碎煸香；

7. 放入荷兰豆翻炒，调入适量盐；

8. 调入鸡精，翻炒均匀；

9. 起锅，把剩余的蒜末撒上去；

烹饪技巧

、荷兰豆荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。