香肠肉松卷的做法 香肠肉松卷怎么做

“很好吃的一款面包，有香肠，有肉松，外面还裹着一层香香的白芝麻，烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个，其余的都带到学校去了，自己也就只能尝尝味了，第二天接着又做呢。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠肉松卷的做法步骤

• 1、将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。

• 2、放入黄油继续搅拌40分钟。

• 3、面团能拉出薄膜就可以做面包了.

• 4、面团发酵至2---2.5倍大小。

• 5、将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

• 6、将面团整理成长方形.

• 7、涂上色拉酱.

• 8、放上肉松.

• 9、在肉松上摆上半根火腿肠.

• 10、自左向右卷起成筒状。

• 11、刷上蛋液，撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。

• 12、放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右，出炉。

小窍门

1面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2烤面包的时间，随自家烤箱的温度调节。