家常蒜蓉荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常蒜蓉荷兰豆是一道用料简单营养丰富的家常菜。蒜蓉荷兰豆主要选用荷兰豆为主要食材搭配蒜蓉烹制而成，众所周知，蒜蓉中不仅含有丰富的营养物质，而且蒜蓉的味道独特，经常用作配料在各种美食中，所以蒜蓉荷兰豆不仅口感风味，味道更是别具特色。

主料

荷兰豆 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆去蒂去筋，洗净备用

2.胡萝卜切成薄薄的菱形块，这个还真费工夫

3.大蒜拍碎，切末

4.锅热，加油，中温

5.大蒜下锅爆香，直到飘出蒜香味

6.下胡萝卜小炒一下

7.下锅荷兰豆，大火，快速翻炒

8.加盐，生抽，翻炒均匀即可

烹饪技巧

荷兰豆比较干，没有水分，油可以适量多一点点儿，或者加一点水儿，要大火快炒。