自制乳山喜饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：350
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：40
糖 ：60
酵母 ：4
温水 ：少许

具体步骤

1.准备食材

2.酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵

3.发酵至两倍大。

4.把面团分成8个大小一样的剂子

5.分别排气揉至光滑，再揉圆

6.用擀面杖擀成小圆饼。

7.放入烤盘，放在温暖处发酵。

8.我放在烤箱，按发酵键发酵

9.发酵至饼饱满刷一点油

10.烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次

烹饪技巧

乳山喜饼几乎不加一点水，全是油和鸡蛋，所以不容易发酵。酵母的量要适量多一点，发酵最好放在温暖的地方发酵。