美味海阳/乳山喜饼怎么做好吃又简单
美味的海阳/乳山喜饼，根据名字就知道了，是有喜事的时候习惯用的喜饼呢。喜饼从以前开始到现在，我们办喜事的时候还是需要它的。喜饼可以说是一种习俗需要，还有它的做法也跟以前的做法其实是差不多保留下来的，所以平常吃的喜饼我们都说还是那个味。
主料
酵母 ：3鸡蛋 ：150
花生油 ：50
中筋面粉 ：350
细砂糖 ：70
水 ：50
辅料
奶粉 ：20具体步骤
1.面包桶里放入水和酵母，用筷子搅拌至酵母融化；
2.加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油，面粉；
3.启动面包机“和面”程序，揉至光滑的面团即可（我用了十分钟）；
4.盖保鲜膜发酵至两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不反弹）；
5.发酵好的面团取出按压排气，分成九份（每份约77克）逐一滚圆；
6.取一面团，多揉几次，让表面尽量光滑，滚粉（抖掉多余的干粉）；
7.用擀面杖擀成约1CM厚的面饼；
8.依次擀好所有的面饼放入烤盘（非不粘铺油纸）；
9.放入上火100度，下火150度预热好的烤箱最底层，烤十五分钟；
10.取出翻面，继续烤十五分钟即可。
11.成品图
12.成品图
1.水可以换成等量的牛奶；2烤箱温度视个人情况调整，要烤到表面上色再翻面哦；3.面粉不同，吸水性不同，水量自行调整；4.排气后不用松驰，也不用二发，直接整形、烤就可以了；5.花生油是喜饼的特色，不建议随意更换；6.烤好后晾凉，密封保存一天回油后更好吃哦
