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自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

面食一直是北方人喜欢吃的食物,山药紫薯芝麻饼是用山药,紫薯,芝麻制作而成的,山药有很大的药用价值,紫薯又含有丰富的纤维,营养十分的丰富。老年人十分喜欢吃,因为加入了少量的糖,口味香甜。山药紫薯芝麻饼在家也非常方便制作,大家做起来吧。

主料

铁棍山药 :1条
黑芝麻 :少许
紫薯 :1条

辅料

糖 :少许

具体步骤

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好食材。

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第3张

香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第4张

剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第5张

一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第6张

因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第7张

熟了的肠粉是全透明的。

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第8张

用刮刀顺一个方向卷起。

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第9张

这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第10张

葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟

自制山药紫薯芝麻饼怎么做好吃又简单 第11张

7.最后粘上黑芝麻即可,外形很像苏式月饼。因为是给宝宝吃,所以做的比较小。老少皆宜哦!