![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟酸豆角是味道酸辣的招牌营养素一道美食，可帮助消化，增进食欲。而羊肚性味甘温适宜胃气虚弱的人食用，不论你是体质较差的人还是身体属于亚健康的人的都可以经常食用的一道美食。所以只是想想这道菜名就口水泛滥，抑制不住的想吃
主料
酸豆角 ：
200g 羊肚 ：
300g 辅料
生姜 ：
适量 大蒜 ：
适量辣皮子 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第2张]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第2张")
1.切好所需食材
![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第3张]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内油热后放入花椒、辣皮子、大葱爆香
![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第4张]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入肚片翻炒
![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第5张]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒干肚片的水分，加入适量盐、酱油、料酒
![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第6张]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入酸豆角翻炒
![酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第7张]( "酸豆角炒羊肚片怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后放入蒜碎、鸡精略炒即可出锅
烹饪技巧
酸豆角可提前泡半天，不然很咸的
