荷兰豆炒羊肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

荷兰豆其嫩荚质脆清香，本身的营养价值很高，再加上羊肚性味甘温，适宜体质赢瘦的特点，是一道值得人们经常食用的美食。食用的同时既可以有效的增强体魄的同时还可以补充人体确实的营养。在享受美味的同时又能够养生保健。

主料

荷兰豆 ：250g
羊肚 ：200g

辅料

油 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
米酒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜头切碎，葱切细。

2.荷兰豆洗净。

3.热油炒香蒜粒。

4.倒入荷兰豆大火翻炒。

5.加入已经红烧好的羊肚一起翻炒（羊肚的做法请参考：）

6.加入生抽，米酒，盐炒至入味，最后撒上葱花即可。

7.装盘上菜了！

烹饪技巧

荷兰豆炒至断生就可以了，这样可以保持荷兰豆的脆嫩。