家常葱香海虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香葱 ：一把
海虾 ：半斤

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
生姜 ：几片
料酒 ：少许

具体步骤

1.海虾买回来洗净，然后开始去处虾线和虾头的脏东西。轻轻得扯开虾头，如图，就显示了两个东西，再轻轻的将虾线拉出来，再挖出虾头的一坨脏东西。

2.然后将虾放在粘板上，摁住虾身，用刀切开虾背。

3.香葱切末，姜切丝

4.热油锅，下姜丝和葱头爆香。

5.油温稍热时倒入海虾翻炒几下

6.然后盖上锅盖，焖煮两分钟。

7.然后加入适量盐和生抽，料酒翻炒。

8.最后撒上葱末翻炒均匀。

9.装碗。很入味很下饭！

烹饪技巧

虾背一定要切开，这样才够入味的。