排骨烧板粟怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：400ml
板粟 ：300

辅料

大蒜 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，切块。

2.锅内烧水。

3.水开后下入排骨，等再次开后煮5分钟。

4.捞出备用。

5.锅里肥肉扁出油，油渣不要。

6.下入排骨翻炒。

7.加入老抽、盐翻炒。

8.加入冰糖、盖过排骨的水闷煮。

9.煮至半熟时加入板粟继续。

10.加入生抽、鸡精、胡椒粉调味。

11.煮至收汁，板粟熟就可以出锅。

12.装盘。

烹饪技巧

小火慢烧。