![西芹炒鸡杂怎么做好吃又简单]( "西芹炒鸡杂怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡杂 ：
1副 西芹 ：
200 辅料
糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量先抽 ：
适量 姜 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
![西芹炒鸡杂怎么做好吃又简单 第2张]( "西芹炒鸡杂怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
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2.西芹洗净，撕去粗丝，切片待用.
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3.鸡杂放入清水浸泡一下.
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4.去筋膜，切小块.
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5.锅里油热，放入姜，葱爆香
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6.放入鸡杂
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7.加料酒煸炒，
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8.放入糖，先抽，适量清水，焖煮10分钟，盛出.
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9.锅里油热，放入西芹煸炒一下
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10.放入鸡杂
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11.加些盐煸炒匀即可食用.
烹饪技巧
1.鸡杂要先煮熟再炒西芹，西芹很容易熟.2.胆固醇高的人别吃鸡杂.
