[简单版]葡萄干葱花发面饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

中筋粉 ：

辅料

干酵母 ：
野山茶籽油 ：
盐 ：
葡萄干 ：
葱花 ：
猪油 ：

具体步骤

已经发好了的面，手粉，葱花，黑葡萄干，黄葡萄干，等等，准备就绪了。

把面皮擀成长方形，撒入浸在水中的盐（防止咸味不匀），葱花，葡萄干，淋入茶籽油，舀一勺猪油，用条根抹匀。

从长头卷起，边卷边绕，绕几圈后，再盘起。

小心盘起，不粘锅中事先已经放入茶籽油，抹匀锅底的油，放入饼宝宝。

放入后 ，用手指下按饼体，使饼宝宝更扁平一些。此时的饼宝宝，面是紧着的，板着的。

半小时的醒发，饼体松弛，泡软，饼宝宝长大了一圈，可以上火烤制了

7.7 盖锅，小火，摇晃锅体，转动饼宝宝，比较沉，离熟还差的远呢。继续烤制，晃动，这张图，是翻身后的饼宝宝。

8.8 盖锅，继续小火烤制约半小时，闻到香味，摇晃时感觉饼宝宝轻快了，熄火，几分钟后，倒出来，放置盘中。哇！一粒小葡萄干露出来了。

9.9 用披萨剪，剪成尖型小块，和邻居们分享。

10.10 哇！留下来的这二块饼宝宝，是作者的中餐哟。抢吃啦！

11.11 吃到还剩一小块啦！葡萄干和葱花，依稀可见。

12.12 再咬一口，又出来二粒葡萄干，黄葡萄干，黑葡萄干，绿葱花，白嫩的饼瓤，焦黄的饼壳，大家站起来，秀最后一张全家福。

13.13 甜咸香 全吃光

14.13 邻居朋友，微友朋友，大家一起分享美食，哦！别夸奖罗。这位就是，葡萄干葱花发面饼的创意者呢。他说，葡萄干适宜放在面包里，烤制。那么，发面饼里放葡萄干，烤制，岂不更好？

烹饪技巧

1在锅里，二次醒发，是关键。2趁热吃，甜咸香，俱全。