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红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋1个
中筋面粉 :70
玉米淀粉 :20
绵白糖 :50
蛋黄 :2个
泡打粉 :2

辅料

葡萄干 :适量

具体步骤

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第3张

2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛备用

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第4张

3.鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆中

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第5张

4.分三次加入糖打发至提起蛋液可以画出清晰的纹路

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第6张

5.筛入面粉

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第7张

6.翻拌均匀

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第8张

7.装入裱花袋

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第9张

8.挤在烤盘上(油纸用完了,我用的锡纸抹了一层薄油),放上红葡萄干

红葡萄干蛋黄饼干(懒人版)怎么做好吃又简单 第10张

9.烤箱170℃预热好,中层上下火烤15分钟左右,表面金黄色即可。(注意观察,根据自家烤箱适当调整烘焙温度和时间)

烹饪技巧

翻拌时注意手法。