葡萄干饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：180
黄油 ：80
蛋黄 ：4个
葡萄干 ：70
白糖 ：70

辅料

具体步骤

1. 黄油软到能轻松戳洞，不能液体。黄油加白糖打发

2. 依次打入3个蛋黄，打完一个混合均匀在加入另一个

3. 筛过的面粉与打发的黄油混合，揉成面团

4. 撒入葡萄干，小丁

5. 整型。宽5厘米，高3厘米。裹保鲜膜，放冰箱冷冻1个半小时

6. 从冰箱取出后，切0.7厘米厚度，摆入烤盘，表面刷蛋黄液。烤箱预热10分钟，烤箱：200度，20分钟。

烹饪技巧

这次有点酥了，可能是黄油多，面少。下次改进