星空慕斯黑天鹅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

6寸戚风蛋糕 ：两片

辅料

Valrhona70％黑巧 ：200

具体步骤

1.6寸可可戚风蛋糕

2.切片，取其中两片

3.剪掉边缘之后放进6寸活底模具中

hona70％隔水融化

5.泡软的吉利丁片放入牛奶中微波加热融化

6.淡奶油打六成发，跟黑巧牛奶混合在一起

7.混合物倒入铺好蛋糕片的模具中

8.冷藏一会之后再放入一片蛋糕，再把剩余的慕斯糊全部倒入

9.放冰箱冷藏一夜

10.摆上黑天鹅模型，完成。