大螃蟹高压锅蒸多长时间就熟了

10分钟。高压锅的容量比较有限，所以放入高压锅的螃蟹量不宜过多，否则无法盖紧锅，盖使其处于高压的环境下。大闸蟹在高温高压下可以进行杀菌处理，另外蟹肉也会比较容易熟。螃蟹除了蒸制后食用，也可以将其破开经过油炸后炒制食用等等。