去湿汤的这些你知道吗？

去湿，是很多人的烦恼，大家都知道身体里湿气重是很不好的，那应该怎么去湿呢?要怎样才可以又可以吃好吃的又可以达到去湿的目的呢?关于去湿的食谱，我在这给你推荐一些，其实这些也是去湿的，大家知道吗?如果大家感兴趣的话就和我一起看下去吧！

去湿汤的这些你知道吗

去湿汤-芡实淮山薏米赤豆汤的做法

食材：芡实20克、莲子20克、淮山20克、薏米20克、赤小豆20克、冰糖适量。这是一道设计较为严谨的食疗方，薏米、赤豆用于利水渗湿; 莲子补脾益肾;淮山益肾益肺祛湿;芡实健脾渗湿。我们一边制作一边说说这里的门道。

制作方法：

1、浸泡芡实和赤小豆。红小豆以养心补血为主，赤小豆以袪湿利水为主，两者在补益效果上各有侧重。这次我们煮的是一份祛湿汤，所以要选长形的健脾利湿，利水消肿赤小豆。芡实是健脾补肾的好食材，日常与山药、薏米搭配还可以煮粥喝，不但用于祛湿非常好，还有补中养血的效果。

2、炒制薏米。薏米清洗后放入干净的锅中，用文火炒至微黄色。此时我们观察薏米的状态，略有焦斑，微香就可以了。将炒好的薏米取出放凉。对于脾胃寒凉的人群来说，食用炒熟的薏米，既可祛湿又不伤脾胃，还有健脾胃的作用。

3、清洗淮山干和莲子。淮山干和白莲不用提前浸泡过久。清洗干净后泡10分钟，使其吸收一些水分就可以。淮山不仅可以祛湿，还益肺气，其补阴而不助湿滋腻，也是祛湿要常备的食材。

4、开始煮制。所有的准备工作我们都做好后，现在就可以煮制了。锅中加入芡实、赤小豆和薏米，加入适量的清水开始煮制，大火煮开10分钟。加水量可根据您的个人喜好酌情掌握。因为这份祛湿汤可代茶饮，所以您不妨多加一些水。

5、加入淮山干和莲子。此时加入淮山干和莲子，继续大火煮制至沸腾，转中小火慢煮50分钟左右。煮制过程中应适当用汤勺搅动。在这些食材中，芡实是相对耐煮的，我们可以尝一颗芡实，如果熟透了，其他的食材也就没问题了。如果还欠火候的话，那就再加煮一些时间。

6、加入冰糖。食材都煮熟后加入适量的冰糖，用汤勺搅动至冰糖融化即可关火。冰糖分单晶冰糖和多晶冰糖。建议您使用多晶黄冰糖，因为这种冰糖没有经过过多的人为加工，所以营养成分更丰富，口感也是清甜的，并不是齁甜的口感。

看到这里大家应该都会做去湿汤了解吧!如果一些不喜欢吃的人是不是应该反省一下呢?对我们身体这么有好处的食物，我们不应该讨厌。我希望大家可以多吃一些对身体好的食物，这样就可以让我们的身体更加健康了。我在这里祝愿大家身体健康，每天都可以吃到自己喜欢的东西!