香气浓郁的清蒸鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲍鱼 ：8个

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.把鲍鱼从壳中取出，壳和肉都要清洗干净

2.葱姜蒜洗净备用

3.葱一部分切丝一部分切末，姜切丝蒜切末

4.鲍鱼打花刀

5.鲍鱼表面放上葱丝姜丝

6.水开后上锅蒸五分钟

7.蒸好后取出葱丝

8.放上葱末

9.油烧开，放入蒜末煸香

10.把煸好的蒜末油放在鲍鱼上

11.每个鲍鱼上倒入少许蚝油

12.装盘可以食用了

烹饪技巧

一定控制好蒸制时间，水开后上锅五分钟即可。