美味的南瓜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

南瓜丸子汤顾名思义，作为一道采用南瓜以及面粉制作的美食，可谓鲜美又营养。南瓜经常出没于人们的餐桌之上，口感爽滑，而且富含多种人体所需营养物质，面粉采用小麦精心制作而成，搭配上南瓜制作成为丸子，口感松软，经过高温的炖制，美味又不失营养。

主料

南瓜 ：适量
面粉 ：适量

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。

2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。