准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
香肠 :
200面粉 :
300 辅料
酵母 :
适量 具体步骤
1.准备300g面粉和几根香肠
2.用适量温水将酵母泡好
3.将酵母水倒入面粉中,将面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团
4.然后放入酸奶机中发酵
5.发酵过程中,将香肠对半切开
6.取出发酵好的面团排气
7.然后分成等份的面团
8.然后去一小块揉成长条状
9.将长条状从香肠顶端盘旋依附在香肠上
10.然后上蒸锅醒30分钟
11.然后蒸15分钟即可
12.待凉后,揭开锅盖取出即可
烹饪技巧
可在蒸锅底部刷一层油防粘