自制牛肉香肠卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250
牛肉馅 ：300
三文治面包 ：120
（B）牛奶 ：180

辅料

糖 ：1茶匙
水 ：40毫升
黑胡椒粉 ：1/4茶匙
洋葱末 ：40
（C）香叶 ：1片
黄油 ：150
（A）油 ：20
法香末 ：0.5汤匙
盐 ：0.5茶匙
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。

2.加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。

3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。

4.馅料：将A炒至洋葱末变软，冷却备用；将B混合搅拌均匀，将加工后的A、B、C一起混合搅拌均匀即可。

5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。

6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。

7.香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。

8.做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。