自制香肠粽子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：2000

辅料

糖 ：适量
麻油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
香肠 ：600
咸鸭蛋黄 ：20个
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.糯米淘净沥干水份，香肠切小段。

2.酱油，料酒，糖，盐，桂皮，八角，（放一起浸泡2--3个小时。）调料汁放入糯米，加鸡精，麻油搅拌均匀。

3.芦叶洗净，用开水烫过。

4.开始包粽子。

5.准备咸蛋黄。

6.咸鸭蛋黄粽子：糯米的调和与上面一样，一个粽子放一个蛋黄。

7.用红线，白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮，因为都是咸味儿。

8.放高压锅煮。

9.放高压锅，大火煮开，用小火煮3小时（当中要关了火，加一次水，最好把粽子上下翻一次）煮啊煮。

10.香肠粽子哪个香啊。

11.咸蛋黄粽子哪个香啊。

烹饪技巧

煮的时间要久一点。