好厨房之芹菜叶鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜叶 ：50
面粉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶洗净后在热水中焯烫两分钟。

2.烫好的芹菜叶把水分挤干后切碎。

3.面粉中打入一个鸡蛋。

4.加入少许水。

5.把鸡蛋和面粉调成比较稀的面糊。

6.把切碎的芹菜叶倒入。

7.加入少许盐。

8.加入适量食用油。

9.把所有材料混合均匀。

10.平底锅倒入适量油把芹菜叶面糊倒入锅中。

11.待一面煎金黄后翻面，把两面都煎金黄即可。

烹饪技巧

芹菜叶用热水焯烫一下口感会好一点，涩味会减少。

如果没有时间的话可以第一晚上把面糊做好，放入冰箱，第二天早上拿出来煎。