准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个芹菜叶 :
100 辅料
红椒 :
适量油 :
适量面粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.芹菜叶洗净,鸡蛋面粉备用
2.将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水
3.焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎
4.鸡蛋打入碗中
5.加入面粉
6.加入芹菜红椒末
7.加入适量水拌成面糊
8.加入适量盐调味
9.平底锅热油
10.将调好的面糊倒入锅内
11.小火慢煎
12.一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可
烹饪技巧
调面糊的时候水要慢慢放入,搅拌成较稀的面糊,不能太稠哦,不然做出的饼会硬,口感不好。