家有大厨之芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
芹菜 ：250

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
蒜苗 ：20

具体步骤

1.芹菜，蒜苗洗净，鸡蛋备用。

2.芹菜，蒜苗切段，干辣椒，鸡蛋打入碗中加盐搅匀备用。

3.油锅烧热倒入鸡蛋快速滑散，炒熟盛出备用。

4.留底油倒入蒜苗，干辣椒爆香。

5.加入芹菜继续翻炒。

6.加盐，五香粉，生抽调味。

7.最后加入鸡蛋炒匀即可装盘。

烹饪技巧

搅鸡蛋液的时候加一点盐，不然炒出来的鸡蛋腥味特别重。