美味家常韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常韭菜炒鸡蛋非常的健康美味，我是超级喜欢吃韭菜，韭菜做的任何东西都爱吃，这个韭菜炒鸡蛋非常香，很好下饭，这个做法也是非常的简单便捷，对于上班族没时间做饭又不想吃外卖很适合，这道菜在平时生活中也是非常家常了，大家可以去试试。

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：4个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.韭菜切碎（因时间关系，我切的有点长）

2.鸡蛋打好备用

3.热锅放油后倒入韭菜翻炒，加入十三香和盐

4.韭菜炒至8成熟时倒入打好的鸡蛋

5.小火待鸡蛋凝固时轻轻翻炒

6.鸡蛋炒至金黄时即可盛出食用

烹饪技巧

韭菜炒至断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味。我炒的这个有点过了