好吃的糟卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

一说到糟卤蛋，我的口水就流下来了，记得之前上学时，每天早上上学，妈妈都会给我煮两个糟卤蛋，让我带到学校里，留着饿了吃。长大后我也吃过糟卤蛋，但是都没有妈妈那个时候做的好吃，大三时放假回家，我特意缠着妈妈教我做糟卤蛋，真的好好吃啊。

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

凉开水 ：50
糟油 ：150

具体步骤

1.鸡蛋洗净

2.冷水下锅水要浸没鸡蛋

3.盖上大火煮9分钟

4.捞起后浸入冷水里

5.凉透后捞起把每一个鸡蛋壳都嗑碎

6.准备糟油

7.把糟油和凉开水兑好调匀

8.鸡蛋放入碗中倒入糟料后盖上进冰箱冷藏过夜后再食用

9.剥去蛋壳即可上桌

烹饪技巧

1、不去掉蛋壳一次吃不完过2天也不会太咸，着急吃的可以去蛋壳再浸入糟料理，也可以用糟卤直接糟。2、开瓶的糟油要进冰箱冷藏，最好在短时间的全部用完。