家常清炒茄子条怎么做好吃又简单
如果你是一个家庭主妇，那你应该对这道清炒茄子条并不感到陌生。因为，这道清炒茄子条做法简单，食材简单，口味也很适合大众，一家人吃的话就非常适合了。茄子本身具有丰富的营养价值，吃多无妨，所以拿来做各种各样的菜肴的话，并不成问题。
主料
青椒 ：2个西红柿 ：1个
茄子 ：1个
辅料
蔬之鲜 ：1小勺大葱 ：1小截
油 ：适量
大蒜 ：3瓣
盐 ：1小勺
具体步骤
1.先把主料茄子，西红柿，青椒洗净
2.把茄子，青椒切成细条，西红柿切成小块，备用
3.起锅放油，油烧热放入葱花，爆出香味
4.先把茄子倒入锅中，翻炒一分钟，一次再倒入青椒，西红柿，继续翻炒。盖上锅盖焖一分钟，接着翻炒。
5.茄子条炒软以后，放入盐，蔬之鲜，蒜瓣。翻炒均匀，关火。
6.一盘香喷喷，超级下饭的清炒茄条救出锅拉哈哈哈。
1：清炒茄子不要放酱油。2：炒茄子比平常要多放一些油。3：最后放入蒜末提味。4：如果口感偏甜，最后出锅的时候可以放入少量白糖
