家常菜辣炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

油 ：30ml
生抽 ：10ml
葱花 ：20
辣椒 ：10
生芝麻 ：30
盐 ：10
大蒜 ：20

具体步骤

1.茄子洗干净去皮

2.切长条

3.隔水蒸上几分钟就行

4.生芝麻，葱花，捣好的大蒜

5.把配料放进油锅慢慢炒香

6.配料炒香后，把蒸好的茄子倒进去翻炒，然后加点盐，生抽，蚝油，就行了。

7.装盘就可以吃了

烹饪技巧

大蒜也可以切碎的