美味可口的清炒茄子条怎么做好吃又简单
美味可口的清炒茄子条是一道非常传统的家常特色菜肴，这道特色菜肴也是大多数家庭会经常选择做的一道菜肴，这道菜肴的美丽外观就足以让你喜欢上它，它的浓浓香味更是让人食欲大开呢，这道菜肴的味道更是非常非常的好吃，一定会让你回味无穷的呢。
主料
茄子 ：一个胡萝卜 ：一个
虾皮 ：约30克
辅料
老干妈 ：一勺盐 ：适量
鸡精 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
1茄子去皮。
2切成细条
3胡萝卜切丝，葱切片，虾皮准备好。
4炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱爆香。
5倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜变软。
6倒入虾皮。
7倒入茄子。
8放入老干妈辣酱，加入少许清水，煸炒至茄子软烂，加入盐、鸡精搅拌出锅即可。
