![家庭版海鲜炒芦笋怎么做好吃又简单]( "家庭版海鲜炒芦笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
芦笋 ：
1/2斤 蛤蜊 ：
20个花枝 ：
1/2杯蒜末 ：
1/2大匙糖 ：
1/3大匙盐 ：
1又水 ：
1/3杯香油 ：
1/2小匙 辅料
具体步骤
1. 蛤蜊买回来后，先泡在清水中吐沙，约需半天；芦笋洗净，切段备用；花枝洗净斜切花不切断，再垂直切约3×6公分的条状备用。
2. 锅子烧热，加入少许沙拉油，以中火先爆香蒜末。
3. 改大火，先将芦笋略炒10秒，再依序加入糖、盐、蛤蜊及花枝，倒入水后，加盖焖约10秒钟，待花枝熟透，蛤蜊壳全开，再淋上香油，翻炒两下，即可盛入盘中食用。
