![妈妈教我做水煮毛豆怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做水煮毛豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
毛豆 ：
800 辅料
盐 ：
适量大料 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量清水 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做水煮毛豆怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做水煮毛豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.毛豆反复洗净
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2.姜切段
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3.大葱切段
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4.锅里坐水，放入毛豆
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5.加入葱姜和大料
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6.盖盖煮熟即可
![妈妈教我做水煮毛豆怎么做好吃又简单 第8张]( "妈妈教我做水煮毛豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.煮好后，捞出沥水，撒上食盐翻动拌匀即可
烹饪技巧
1.毛豆要反复洗净2.大料就是八角，哈3.不要煮时间长，可以事先尝尝，煮熟就好4.我沿用老爸的绝招，捞出后，撒上盐，然后上下颠毛豆的盆，有点像颠大勺的动作，这样一会食盐就均匀了，开吃
