家常豆豉包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：450

辅料

盐 ：适量
豆豉 ：30
油 ：适量
鸡精 ：适量
鲍鱼汁 ：适量

具体步骤

1.准备好食材少量的豆豉包菜。

2.把包菜切好放在水里泡着洗。

3.豆豉放点水泡着。

4.洗好的包菜，沥干水份。不然炒的时候，会很多水的。

5.起油锅。烧至七成热。

6.把包菜倒进去。大火，翻炒。

7.放上一小勺盐。大火，翻炒。

8.把泡好的豆豉放进去。

9.大火，翻炒。放上一点鸡精。

10.放点鲍鱼汁。大火继续翻炒。

11.盖上锅盖，焖三十秒。准备起锅了。

烹饪技巧

炒的时候，如果喜欢吃爽口点的豆亲，可以不用盖锅盖。青菜，我建议，用大火来炒。速度要快。炒出来才好吃。