家常的豆豉生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

生菜又清脆又美味，在餐馆里随处可见它的身影，经常被拿来做配菜，然而用别有一番风味的豆豉炒一道豆豉生菜，豆豉的鲜香搭配生菜的清脆，尝一口感觉食欲大增，而且准备的材料非常简单，炒起来也很容易，是随时可以做的一道下饭的家常菜。

主料

生菜 ：300
豆豉 ：10

辅料

生抽 ：5
蚝油 ：5
花生油 ：12
盐 ：1

具体步骤

1.豆豉洗净

2.生菜洗净

3.烧锅开水，放几滴油，放生菜煮十秒钟左右捞起

4.控干水分

5.装盘

6.热锅放油，放豆豉煸香

7.放盐、生抽、蚝油

8.搅拌均匀

9.淋在生菜上就好了

烹饪技巧

生菜焯水要快！