炒米粉(家庭版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
火腿 :1根
鸡蛋 :3个
小葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
米粉 :4个火腿 :1根
鸡蛋 :3个
辅料
生抽 :适量小葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.锅里加水,烧开,将米粉煮1分钟左右,捞出。
2.将米粉过冷水,沥干水分,备用。
3.将葱切成小段,备用。
4.准备3个鸡蛋,加入适量盐。
5.搅拌均匀。
6.将火腿切成细条状。
7.热锅、倒油。
8.倒入鸡蛋液,翻炒一会。
9.加入火腿,煸炒。
10.加入葱花,煸炒。
11.倒入米粉,翻炒一会。
12.加入适量生抽(这里可加入适量盐)。
13.翻炒一会。
14.美味的炒米粉就做好啦!
1、炒鸡蛋时不宜太久,否则影响口感。2、在这里我只用生抽调味,没有加盐,味道也很赞。