今天逛超市看见新鲜的板栗打折,没忍住买了好多,每年这个时候的板栗都特别的香甜可口,顺便还买了只乌鸡,大蒜回家做个板栗乌鸡汤,鲜香味美,光是闻着那个味道都流口水,栗子除了炖鸡汤,烧排骨,还可以直接蒸熟来吃。
主料
新鲜乌鸡 :
半只 新鲜板栗 :
适量 红枣 :
6颗 辅料
枸杞 :
少许 生姜 :
适量 小葱 :
2根 盐 :
适量 详细步骤:
第一步
买回来的乌鸡切块,用清水清洗
第二步
换3-5次水
第三步
倒出水
第四步
把乌鸡放入电饭锅,加入小葱和生姜
第五步
一次性放入足量的水
第六步
电饭煲开启煲汤模式,煮一个半小时
第七步
新鲜的板栗去壳去皮洗净备用
第八步
放入食用盐
第九步
装碗