杏子一般什么时候成熟

5-6月。杏子在我国的种植历史悠久，在我国的各个地区都有种植，杏子果皮一般是黄色或者黄红色，果肉是黄色，一般是圆形或者是长圆形，吃起来酸甜可口。杏子不仅果肉可以食用，杏子的杏仁也是可以食用的，只是杏仁的味道稍微有点苦。