香气扑鼻的叙永豆汤面,挑食的我也会猛吃两大碗图解
小时候在家,早上起来妈妈会有妈妈做好的豆汤面,香气扑鼻,挑食的我也会猛吃两大碗,吃到肚子圆鼓鼓的,才能满足。现在身在外地,也会在周末的早晨,为自己做一碗豆汤面,然后躺在沙发上打饱嗝,这道菜做法非常简单,小白也能得心应手。
主料
四季豆 :300克鲜五花肉 :1块
辅料
香葱 :4根香醋 :半勺
生抽 :1勺
盐 :适量
详细步骤:
第一步
五花肉切小丁,下锅
第二步
把肥肉的油煸出来,再下五花肉炒至变色
第三步
加入葱花
第四步
加入四季豆碎
第五步
加入香醋
第六步
加一勺生抽,炒香
第七步
倒入一大碗水
第八步
盖上锅盖,焖20分钟
第九步
另起锅煮面
第十步
煮好的面过凉水
第十一步
在煮好的卤水中加半勺盐
第十二步
盛入碗中