![在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单]( "在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 ：
1000 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 花椒 ：
适量葱 ：
适量白糖 ：
适量 姜 ：
适量大料 ：
适量 具体步骤
![在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉洗干净
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2.切小块
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3.开水浸，撇去浮沫
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4.将五花肉捞出
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5.锅烧干放少量的油放10克的白糖，不断搅拌，白糖炒红，将肉放入翻炒
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6.放适量的生抽、老抽、面酱、料酒煸炒
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7.炒均匀
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8.将肉倒入砂锅
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9.准备花椒、大料、姜
![在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单 第11张]( "在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.将上步的食材放入，烧开调小火
![在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单 第12张]( "在家做的砂锅炖肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.小火炖大约2个小时，大火收汤
烹饪技巧
无
