准备时间:
60分钟 烹饪时间:
60分钟主料
![口感丰富的红炖砂锅牛肉怎么做好吃又简单]( "口感丰富的红炖砂锅牛肉怎么做好吃又简单")
牛腩 ：
适量 辅料
甜面酱 ：
适量 番茄酱 ：
适量蚝油 ：
适量老抽 ：
适量生抽 ：
适量 洋葱 ：
适量干辣椒 ：
适量米酒 ：
适量葱段 ：
适量 陈皮 ：
适量 具体步骤
1. 牛腩洗净切成麻将大小的肉块，放入锅中汆烫至水再次沸腾取出，洗净血沫备用
2. 锅中烧热油，将番茄酱放入小火煸炒出红油后加入甜面酱煸炒，两种酱料都融合后放入汆烫好的牛腩块翻炒一下，放入剩余所有的原材料及调味料，大火烧开后小火炖2小时即可。
烹饪技巧
1、番茄酱不可以用番茄沙司代替，同里甜面酱也不能用黄酱等其他酱代替2、米酒也称为醪糟，因为有甜味所以炖肉时不需要添加糖了
