非常滋补的的萝卜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：250
白萝卜 ：500

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾，捞出备用

2.萝卜洗净切块，下锅用开水焯一下

3.锅里放油，葱姜爆香

4.把排骨放锅里煸炒下，并放入料酒

5.把煸出香味的排骨放到沙锅里并放入葱姜加开水大火烧，烧开后转小火慢慢炖

6.炖40分钟放入白萝卜

7.继续炖30分钟就好了，放点盐和枸杞，并蔬菜点缀下

8.味道鲜美，汤汁浓白，营养丰富的萝卜排骨汤可以美美的享用了

烹饪技巧

1、白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味2、白萝卜忌人参、西洋参同食