家常土豆牛肉丝的做法怎么做好吃又简单
家常土豆牛肉丝的做法--很多土豆控都爱吃的一道菜肴--土豆牛肉丝，两种食材均切细丝，土豆炒的刚刚熟，入口带着一点点的脆感，吃起来爽滑，而牛肉丝先经过了滑炒，口感是嫩滑香润的，再来两个小尖椒提味，带着点点的辣，很是开胃。那就让我们一起来做吧！
主料
土豆 ：适量牛肉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
味极鲜 ：适量
耗油 ：适量
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
青椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
红椒 ：适量
具体步骤
牛肉，土豆切细丝，姜蒜切片，青红椒切小粒。
牛肉放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一会。
锅烧热，放油，把牛肉放入滑炒，刚刚变色，即盛出备用。
再起油锅，煸香姜蒜与青红椒。
接着放入土豆丝翻炒。
炒至断生后，放入适量的盐，糖。
少来一点味极鲜与蚝油。
然后把牛肉丝放入锅内翻炒。
临出锅前用少许的生粉水勾个薄芡。
大火炒匀，可以盛盘。
