家常土豆丝炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说起小编最喜欢的一道东北菜，那可就是土豆丝炒肉。相信也有不少的宝宝们喜欢这道菜，土豆丝炒肉这道菜呢，主要就是用炒的方法制作而成的，是一道非常家常的菜。做这个菜的方法十分简单，关键就在于有没有心啦，下面就让各位跟着小编一起来学习吧。

主料

猪肉 ：100g
土豆 ：2个

辅料

油 ：2勺
蚝油 ：1勺
酱油 ：1勺
葱 ：1根
盐 ：1勺

具体步骤

1.猪肉切丝备用

2.土豆切丝备用

3.水开后下入土豆丝焯水

4.焯水后过冷水

5.热锅下油爆炒猪肉，爆香后下入酱油

6.然后下入土豆丝

7.下入适量盐翻炒

8.然后放入酱油和蚝油翻炒即可

9.已经做好的土豆丝

烹饪技巧

1、土豆焯水，不要焯的太熟

2、爆香猪肉下入酱油爆香再放土豆丝翻炒几下即可