家常土豆丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆丝的做法极为简单，是一道对于厨房小白来说也是极为容易上手的家常炒菜。以土豆为原材料，把土豆切成丝，可根据个人喜好添加时蔬加以炒制。味道醇厚、质地细嫩。适合四季食用，清淡平和。富含淀粉、蛋白质等营养元素。适合各个人群食用。

主料

土豆 ：400
胡萝卜 ：适量
小葱 ：适量

辅料

酒 ：适量
盐 ：适量
砂糖 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

2、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

7、盛入盘中，撒上葱花即可。