美味的牛肉土豆丝的做法怎么做好吃又简单
说实话，我本人其实不是一个怎么喜欢做菜的人，大家都知道，女孩子嘛，怕油烟可以理解的哦（求大家一定要理解我，哈哈），我平时就不怎么做大菜，但今天我却要给大家介绍一道牛肉土豆丝的做法，为什么呢，当然一定及肯定是因为这道菜真的很不错的呀。
主料
牛肉 ： 500g土豆 ： 2个
辅料
葱 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
老抽 ：2勺
生抽 ：2勺
冰糖 ：适量
八角 ：适量
香叶 ： 适量
食用油 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水
葱打成结，蒜瓣备用
将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
土豆洗净去皮切块
牛肉炖的差不多之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可
