美味的农家豆腐鱼锅怎么做好吃又简单
劳累了一天，没有什么比吃上一份热腾腾美味的农家豆腐鱼锅更加幸福感爆棚的事情了。美味的农家豆腐鱼锅具有丰富的营养价值，且脂肪含量不高，适合各种群体食用。香润可口的豆腐，入口即化的鱼肉，各种各样的蔬菜，还有浓浓的鲜汤，满满的都是家的味道。
主料
豆腐 ：200草鱼 ：600
辅料
生抽 ：适量料酒 ：适量
姜 ：适量
青椒 ：适量
青菜 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.草鱼处理干净，切成段，胡萝卜切丝，青椒剁细，葱姜蒜切细。
2.豆腐切成块。
3.青菜切段。
4.锅中倒入适量的油烧热，倒入草鱼段煎香。
5.加入姜蒜粒炒香。
6.加入青椒，胡萝卜丝炒香。
7.加入没过鱼的高汤煮开，加入豆腐一起煮，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉调味。
8.加入青菜段。
9.煮到青菜熟，撒上葱花即可。
10.一锅营养美味的鱼锅就好了！
1、鱼先煎一煎，然后再煮，鱼汤特别鲜美哦。
