烧烤加盟如何盈利

烧烤是属于老少皆宜的美食项目，是餐饮市场上大家经常消费的美食，孩子们特别喜欢吃烧烤，这种烧烤美食在市面上已经发展的比较成熟了，所以好多人都觉得投资烧烤美食店是非常有前途的，作为经营烧烤美食的商家，要好好了解一下烧烤美食的具体经营策略，看看在哪里开一家烧烤美食店比较好，并且烧烤美食如今已经是被大家熟知的美食项目，所以是不需要耗费过多的广告宣传也可以很好开店的一个项目。

一、烧烤加盟如何盈利

一些常见的烧烤菜品利润数据如下：

1、羊肉串

一斤羊肉大约能串30根羊肉串，多数烧烤摊上一根羊肉串的价格是2元，而一斤羊肉的价格平均在25元左右，加上调料及其他成本，一斤羊肉串的利润是成本的1倍以上。

2、烤鸭肠

烤鸭肠一般都是10元一把，每把20或30根。一根烤鸭肠的利润约为8分钱，一把烤鸭肠的成本1.6-2.4元，毛利润能达到2倍以上。

3、烤鸡中翅

烧烤摊上的烤鸡中翅卖价大约是6元2个，进货价大概是20元每斤，每个成本约为1.5元。因此烤鸡中翅的毛利润为50%。

4、烤面筋

烤面筋三串卖5元，一串卖2.5元。网上进货价为170元每箱，每箱有10袋，每袋有25串，每根面筋的成本约为0.68元，毛利润超过100%。

5、烤韭菜

韭菜的销售方式有两种。一种是串，烧烤摊每串韭菜卖1元钱。一种是以盘出售，每盘韭菜卖价大概是8元钱。毛利润能达到6倍以上。

6、烤茄子

烧烤摊上的烤茄子是一款热销菜品，受到众多消费者的欢迎。调料里面有肉末的茄子大约是15元/根，平常的烤茄子约为8元每根。茄子的成本价在2元每根左右，因此烤茄子的毛利润极大。

可以得出的结论是，烧烤食物的毛利润基本都在50%以上，而且素菜的利润要比荤菜高很多。但是以上利润皆为毛利润，人工成本、房租/摊位成本、水电费成本等都没有计算在内。

对于烧烤加盟如何的问题，相信大家看完文章已经了解的非常清楚了，从事烧烤行业的加盟商都知道，烧烤是一个薄利多销的行业，是可以让大家长期经营的行业，并且烧烤美食最大的好处就是不需要大家付出过多的努力，就可以成功，并且开店的地址也没有具体的限制，只要是有顾客的地方，都可以开一家烧烤美食店，开店面积不固定，根据加盟商自己的要求来选择开店的规模，所以是加盟商比较喜欢的加盟什么。