好吃的农家鸭血豆腐锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

动物的血块本人是经常吃的，经常吃的是猪血。朋友给送来了一道农家鸭血豆腐锅，吃了一口感觉甚是美味。鸭血味咸,性寒,富含着丰富的营养物质具有补血解毒的功效。对于那血妇女有着很大的好处，这道农家鸭血豆腐锅对于贫血的人来说最是合适不过的。

主料

鸭血 ：280
豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
黄酒 ：适量
五香粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

将鸭血切成块。

豆腐也切成和鸭血一样的块。

油豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎，青椒剁细。

热油炒香姜蒜粒，加入两大勺的豆瓣酱炒香。

加入适量的清水煮开，加入鸭血，淋入适量的生抽，料酒，盐，五香粉调味

加入豆腐稍搅拌。

煮至入味。

加入豆腐丝，青椒炒香。

煮至快收汁时加入葱花即可。

味道香辣入味哦！